Malzemeler

Yarım Çay Bardağı Un
1 Tane Yumurta Sarısı
2 Bardak Su
1 Bardak Süt
1 Tane Soğan
2 Kaşık Ayçiçek Yağı
1 Tane Tavuk Bulyon
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
Biraz Köri (İsteğe Göre)
Kırmızıbiber
Tuz

Yemeğin Tarifi

Bir Tencerede sıvı yağ ile birlikte küp küp doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. 2 Bardak su ilave edilerek kaynatılır. Yumurta sarısı,yarım çay bardağı un, süt, biraz köri ayrı bir tarafta iyice karıştırılır.Tencereye biraz biraz ve devamlı karıştırılarak dökülür.Tavuk bulyon tableti ve tuzu eklenir.Devamlı karıştırarak çorba kaynatılır.Tereyağı eritilip, kırmızı biber eklenir.Ocaktan alınarak çorbanın üzerine dökülür.Çorba tabaklara dökülür.İsteğe göre, kıtır küp küp doğranmış ekmek parçaları çorbanın üzerine konarak servis edilebilinir.
Köri:Tavuk yemeklerine ve tavuk suyu çorbalara çok yakışan bir baharat türüdür.Tavuk yemeklerinde genellikle kullanırım sizede kesinlikle tavsiye ederim.