Pazı Sarması

Malzemeler

2 Demet Pazı
1 Çay Bardağı Pirinç
2 Adet Soğan
2 Adet Domates
300 Gr.Kıyma
3 Diş Sarımsak
½ Demet Maydanoz
Nane
Tuz
Karabiber
Sıcak Su

Yemeğin Tarifi

Bir tencereye yeteri kadar sıcak su koyun.Pazıları birkaç dakika sıcak suda bekletikten sonra çıkarın.Sarmanın içini hazırlamak için bir kaba ince ince doğranmış soğanı,kıymayı,pirinci,kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesi rendelenmiş sarımsağı,maydanozu tuz ve baharatları ilave edip harmanlayın.Pazılara harçtan koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarıp tencereye yerleştirin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip ocağa koyun.Piştikten sonra arzuya göre yoğurtlada servis edilebilir.