Dil Peynirli Pazılı Biftek

Malzemeler

5 Adet Biftek
500 Gr.Pazı
400 Gr.Dil Peyniri
1 Adet Soğan
Karabiber
Tuz
Kürdan

Tarifi

Pazıyı iyice yıkayıp doğrayın.Daha sonra yemeklik doğranmış soğanla beraber kavurun.Tuzunu ve karabiberi ayarlayıp ocaktan alın.Bifteklerin arasına pazılı harçtan paylaştırıp en üst kısmada dil peynirini koyup bifteği rulo şeklinde sarın.Sardığınız bifteği kürdan yardımıyla tutturun.Yağsız kızgın tavada önlü arkalı bifteği kızartın.Son olarakta fırın poşetine koyup fırında yumuşayana kadar pişirin.Sıcak olarak servis edin.