Çiftlik Kebabı

Malzemeler

500 Gr.Kuzu Eti
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Adet Soğan
2 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
½ Demet Dereotu
½ Demet Maydanoz
1 Demet Taze Soğan
Tuz
Karabiber
Kekik

Yemeğin Tarifi

Orta boy bir tencerede tereyağı et ve ince dilimlenmiş soğan ile kızgın ateşte ara sıra karıştırarak pişirin.Etler yumuşayınca,ince kıyılmış taze soğan ve sivri biberleri ekleyin.Domates,maydanoz,dereotu,karabiber,tuz ve kekik ilave edin.Su eklemeden 20 dakika daha pişirin.Arzu edilirse domates yerine bir kaşık sulu salça ilave edebilirsiniz.